Un eșec gustos și arătos

Pentru prima dată în viața ei mama a făcut o tartă. Cu căpșuni. A preparat coca „cum scrie la mine în carte”, a făcut crema în care a pus chiar și resturi de nuci tocate (rămase de la colivă), a tăiat căpșunile feliuțe și a băgat totul la cuptor. Un singur lucru a refuzat să pună, pe motiv că „n-am folosit niciodată și nu știu cum se face” - gelatina.

Pentru prima dată în viața ei mama a făcut o tartă. Cu căpșuni. A preparat coca „cum scrie la mine în carte”, a făcut crema în care a pus chiar și resturi de nuci tocate (rămase de la colivă), a tăiat căpșunile feliuțe și a băgat totul la cuptor. Un singur lucru a refuzat să pună, pe motiv că „n-am folosit niciodată și nu știu cum se face” – gelatina.

Rezultatul a extaziat-o peste măsură. La prima vedere, după cum se poate vedea și în poză, tarta arată foarte bine. Primul cuțit înfipt în ea a fost și primul semn că totuși din cartea aia a mamei lipsea ceva. Blatul, deși gustos, era prea tare, iar crema, pentru că n-a avut gelatină, s-a fleșcăit și s-a prelins de pe blat. În final tarta a fost mâncată cu lingurița, cu care au fost pescuite din farfurie și căpșunile și crema. În ciuda aspectului trist din farfurie, gustul a fost foarte bun. Tarta aia a fost un eșec tare bun și arătos.  Orgolioasă, bucătăreasa a refuzat să divulge rețeta cu probleme. A zis că mai încearcă și ne-o spune când îi iese 🙂

Încercarea asta s-a datorat zilei lui Buni. 86 de ani și o dorință pusă în gând când a suflat în cele 7 lumânări de pe tartă: Ca nepoții ei să-și ierte tatăl. Cândva înainte de moartea ei.

Restul meniului de azi se găsește deja pe blog: ciurperci umplute cu creier și creier pane. Socata a ținut loc de șampanie.

Etichete: , , , ,

One Response la “Un eșec gustos și arătos” Subscribe

  1. Gasca Dragos Eugen 12/06/2011 at 17:07 #

    Oaaa !!! Ce bine arata tarta ! =p~

Lasă un comentariu

Anunță-mă prin email când apar comentarii noi.
Te poti abona si fara sa comentezi.

Oldies but goldies

Cine-l bate pe prinţul Charles, la popularitate, în Viscri

Patul care asteapta musafiri in casa Gerdei din Viscri

Transilvania li s-a arătat străinilor exact aşa cum este. Un ţinut minunat, locuit de oameni în esenţă buni, dar inconştienţi de valoarea moştenirii pe care o au în bătătură.

Strâns uniți în jurul SRI, întru salvarea planetară a Internetului

dumbrava-cosmoiu

Cum se derulează o ședință în Parlamentul României, în care SRI încearcă și reușește să impună o lege abuzivă, iar deputații se fac că se opun.

Turism nemţesc în Transilvania: “Adevărata Românie poate fi descoperită numai la sat”

Casutele de vacanta ale lui Jonas din Valea Verde

„Pupă-mă-n fund şi rămâi sănătos!”, salutul medieval inedit al sighisorenilor, a provocat, in epoca, indignarea Vienei, iar azi le smulge zambetele turistilor straini

Viața și moartea într-un sat românesc. În 2012

Ale lor mâini bătrâne

Despre mutarea clasei muncitoare de la oraș la sat, înmormântarea organizată de firma de pompe funebre a preotului, despre UE care ne obligă să nu mai ținem mortul în casă, dar noi vrem să facem economie. Și despre politicieni.

Epoca post adevăr, UE ține presa de mână și o încurajează să meargă spre lumină

eu-oficials

Jurnaliști europeni cer Comisiei Europene să-i apere de bogați, de politicieni și de ura cititorilor. UE știe că moartea presei = sfârșitul democrației, dar habar n-are ce e de făcut nici pentru salvarea uniunii, nici a presei.

Pe barba mea, poliția face ce vrea

barba

În era datelor biometrice, în care computerul face recunoașteri faciale chiar și sub burka, poliția română îi refuză unui bucureștean înnoirea permisului de conducere pentru că nu vrea să-și radă barba