peste marinat | Dollo zice Bine

Tag Archives: peste marinat

Ceva bun de la mama 01/09/2012

Scrumbie marinată acasă

În cinstea măritișului mezinei lui Băsescu mama a destupat azi cutia cu scrumbie marinată de casă, pe care o pusese de o săptămână la păstrare în frigider. Simfonia de fructe de mare din meniul Ebei va păli de invidie în fața scrumbiei murate a mamei.

Salată cu pește marinat

Imbucătura perfecta: pește, ceapa verde, cartof, morcov, sfecla și măr, toate legate de onctuoasa maioneză. Bomboana de pe colivă e fileul de capelin cu măslină

Cauți ceva în arhivă?

Cine e Dollo

Dollo vine de la Dollores. „Zice bine”, dincolo de orice modestie, vine de la Benezic – nume de familie care provine din zona Neamțului. Se zice că un strămoș de-al tatălui meu trăia într-un sat, acoperit acum de apele Bicazului, și era un soi de slujbaș al cetății. Treaba lui era să bată toba pe ulițe ori de câte ori stăpânirea mai lua câte o decizie. Era un fel de jurnalist medieval care îi informa pe oameni ce biruri li s-au mai pus pe cap. Un Monitor oficial oral. Când ieșea cu toba pe ulițe i se spunea „bine zici, măi!”

Citește mai mult...