Ceva bun de la mama 06/04/2013

Supradyn-ul de azi

Urzici cu usturoi, hrean și mămăligă caldă.

A m ras la hrean și am plâns, am plâns și am ras la hrean. Până când s-au făcut câteva grămăjoare de presărat peste urzicile pe care le făcuse mama de ieri. Cu mămăligă caldă au fost cel mai bun prânz din ultima vreme. Rețeta o găsiți aici, în caz că v-a scăpat acum doi ani 😉

Hai, că dacă nu acum, atunci când? Se găsesc gata curățate în piață.

Etichete: bucataria mamei, hrean, mamaliga, urzici

In love și în bani

Vintage, maică!

7 comentarii la “Supradyn-ul de azi” Subscribe

Elena 06/04/2013 at 21:06 #

Ma faci sa ies in cautare de urzici… Erau la Burnaby Lake si, undeva pe la UBC…

Răspunde
- ILIE GEORGETA 09/04/2013 at 15:05 #
  
  …da , dar fara hrean eu nam pus nici odata hrean la urzici am pus doar usturoi este de ajuns o maninci de trei ori …stii, asa e o vorba, ca nu ai cum s-o maninci de trei ori o maninci doar o data dar nu prea te saturi dar daca-i pui si un ou ochi deasupra maninci si zici ca maninci ceva extraordinar dar nu toata lumea are voie sa manince urzici …mie-mi place sa le maninc si ci ceapa verde am zis ca, nu toata lumea are voie sa manince urzici pentruca la batrini , daca au si tensiune oscilanta e de rau, ridica foarte mult tensiunea asa ca cei batrini ,aveti grija …v-o spune stan patitul eu ,mie mi-sa intimplat sa maninc urzici si pe urma ……dar fiece-o fi odata tot o sa maninc ca de murit nu mori de doua ori…pofta buna cine face urzici ,nu miine ci poimiine ca este sfinta vineri un pont!nu se maninca urzici in saptamina mare a sfintului paste…sa nu zici ca na-i stiut!…
  
  Răspunde
lilisor 07/04/2013 at 13:26 #
N-am mai mâncat de vreo câțiva ani mâncare de urzici. Ai mei făceau în fiecare primăvară și toamnă. Au un petec de pământ pe care-și cultivă anual o grădină (mai mult pentru a depune niște efort fizic, după munca de la birou/fabrică, decât pentru supraviețuire) și în sezon își aduc urzici din pădure, nepoluate. Așa le zic ei.
Și-i atât de bună mâncarea de urzici!

Răspunde
valentin 08/04/2013 at 08:30 #

Pai mai merge si un pic de laptic pus in urzici, da’ sa nu afle Toshiba ;o).

Răspunde
- Dollo 08/04/2013 at 09:21 #
  
  Toshiba nu prea mai bea lăptic 🙂
  
  Răspunde
spufi 09/04/2013 at 07:15 #

mie imi place cu un mot de smantana langa. ai incercat?

Răspunde
- Dollo 09/04/2013 at 11:19 #
  
  Nu, data viitoare 🙂
  
  Răspunde

Lasă un comentariu

InstaDollo

Mai multe pe Instagram

Cauți ceva în arhivă?

Cine e Dollo

Dollo vine de la Dollores. „Zice bine”, dincolo de orice modestie, vine de la Benezic – nume de familie care provine din zona Neamțului. Se zice că un strămoș de-al tatălui meu trăia într-un sat, acoperit acum de apele Bicazului, și era un soi de slujbaș al cetății. Treaba lui era să bată toba pe ulițe ori de câte ori stăpânirea mai lua câte o decizie. Era un fel de jurnalist medieval care îi informa pe oameni ce biruri li s-au mai pus pe cap. Un Monitor oficial oral. Când ieșea cu toba pe ulițe i se spunea „bine zici, măi!”

Citește mai mult...

Supradyn-ul de azi