Anul trecut v-am scris rețeta mamei de cozonac. Anul ăsta nu am schimbat decât formele, mai mult ca să ne prostim. 
Pentru prima dată în viața ei mama a folosit niște forme din silicon. Cu cele pentru brioșe a fost așa, un moft, pentru că rămăseseră niște bucățele de cocă, în care am pus câte trei vișine de la congelator. Rezultatul a ieșit așa de frumos, că la final mama a exclamat încântată: „Parcă ar fi niște țâțișoare! Ia să-mi pui silicoanele pe feisbuc ăla al vostru, că nu mai pot ce mândră-s de ele!”
Așa că, iată, le pun! În ordinea confecționării lor.
Mai întâi a făcut cozonacii cu nucă și cacao, clasic, ca la țară. A umplut câte două foi cu cremă, le-a împletit între ele și le-a așezat în tăvi.
Apoi a umplut o foaie cu cremă făcută din albuș bătut, zahăr și miez de nucă. Peste care a așezat vișine ca niște butoni de tunică militară. Apoi a rulat foaia și a așezat-o în forma rotundă de silicon.
Ce a rămas a pus în formele mici de brioșe. Și am așteptat vreo patru ore până când au crescut suficient ca să intre și la cuptor.
Între timp am împodobit bradul. Și am pus carnea de friptură în tavă, cu condimente, ca să se împrietenească între ele până le vine și lor rândul la cuptor.
Când am scos cozonacii, iată ce am văzut:
P.S. Am întrebat-o pe mama dacă știe ce e aia „feisbuc” și a zis că nu, dar aude și ea lumea asta. După ce i-am explicat cum a început Facebook și ce a ajuns, ea m-a întrebat: și tu ce pui acolo? Iaca, niște silicoane de sezon 😉
Felicitari pentru cozonaci!
Your mother rulz 🙂 Craciun minunat sa aveti impreuna, Dollo!
Craciun fericit alaturi de cei dragi !
p.s multumim pentru pofta de cozonaci creata :))))
Deci doamna este un geniu in bucatarie, arata minunile astea de-ti ploua torential in gura.
Sa aveti un Craciun Fericit impreuna si bucurati-va una de cealalta.
PS: si zii asa, ai multe decoratiuni din alea cu cifre? 😀
🙂 Numai una, da bună 🙂 era cadoul meu de la Moș. E deja plănuită pentru ceva anume după Revelion. Nu va fi una din decorațiunile alea care se păstrează la cutie peste an 🙂
Brioșe! Brioșe! Brioșe! Yesssss!!! Crăciun fericit ţie şi mamei tale şi pisicii 🙂 Io o sa fac briosele maine, cu galbenusurile ramase de la ouale folosite la spuma de lamaie 😉
Craciun fericit alaturi de cei dragi!
Dolores, esti o incintare!
Multa sanatate tie,mamei tale si tigancii imputite.
Ada
care-i treaba cu țiganca, că n-o pricep…
Cred ca se refera la Toshiba 🙂
Ahaaa 🙂
arunca unul si inspre mine 😉 la multi ani!!!!