Unde se mănâncă bine o masă perscărească pe litoralul românesc? Răspuns – la bulgari, la Shabla 😉
În Oborul Salonicului
Creștinul ortodox adevărat după calitatea mielului de Paște se cunoaște. La Salonic, ca în Piața Obor de la București. Prețuri și strigături.
Șalău în foitaj
Un șalău tânăr și viguros a pus de o orgie culinară cu niște ciupercuțe și câteva măslinuțe, sub o păturică de aluat fraged. Invidios, un bacon porcos s-a insinuat pe margini, și i-a învăluit într-un iz picant de usturoi, ceapă și alte mirodenii erotice.
Marine, cu mujdei
Hanus, un fel de frate mai mare al Guvidului. Fără oase, doar cu mujdei și mămăligă 🙂
Scrumbie cu saramura
Unii prefera scrumbia la gratar cu tot cu cap. Mama le-a decapitat pentru ca erau prea vorbarete. Saramura picanta, mamaliga si vinul alb au aprobat-o.
La Dunare
Pestele se vinde la juma de pret fata de supermarket. Cu 350.000 poti sa-i cumperi munca de o noapte a unui braconier. Cateva stiuci, un caras, niste obleti.