Archive | Ceva bun de la mama RSS feed for this section

Chiftele umplute cu masline

Mic dejun de criza

Daca v-ati saturat de salate de vara e timpul sa va coaceti un pic in bucatarie, ca sa gustati ceva interesant: chiftelute umplute cu masline.

Mai mult 2 comentarii

Salata de varza…

Salata mea de varza si nu numai

Salată de varză combinată cu ceapă verde, mărar, pătrunjel, ardei iute și stafide. Sărați, stropiți cu lămâie și ulei de măsline și mâncați de la frigider.

Mai mult 2 comentarii

Prajitura cu „vii şi ne”

Micul dejun de azi dimineata

Va cocotati in visin, culegeti juma de kil, le scobiti de samburi, le dati un pic prin faina, le asezati usor pe aluatul de pandispan cu nuca si asteptati sa se coaca. La final merge cu o cafea sau o limonada rece.

Mai mult 2 comentarii

Socata şocată

E bere, e vin, e suc? Nuuu, e SOCATA!

Nimic nu poate fi mai bun pe vremea asta decat un pahar cu ceva rece, brun, inspumat cu un guler alb si iute piscator la limba. Sfaraie cand il torni in pahar si la fel face cand il dai pe gatul infierbantat de caldura sau de vreo mancare picanta. Ati ghicit, vorbesc despre socata! 🙂

Mai mult 0 comentarii

Ciuperci umplute cu creier

O tava minunata in care veti gasi...

Scriu aceste randuri doar cu o mana. Cu cealalta imi racoresc papilele gustative cu o gura de vin rosu, sec, care completeaza minunat gustul de ciuperca coapta, umpluta cu catifelatul creier, cu aroma de marar si ceapa, toate calite in tigaie.

Mai mult 7 comentarii

Mici, cartofi noi si salata

Mici din carne de vita+oaie

Mici, cartofi noi cu usturoi si marar, salata verde cu ierburi aromate. Nimic nu poate concura cu masa de duminica de la mama

Mai mult 0 comentarii

Scrumbie cu saramura

Numai capul si sira spinarii se arunca

Unii prefera scrumbia la gratar cu tot cu cap. Mama le-a decapitat pentru ca erau prea vorbarete. Saramura picanta, mamaliga si vinul alb au aprobat-o.

Mai mult 0 comentarii

Negresa, o betie de ciocolata

Negresa facuta de mama, de 1Mai

Una dintre cele mai apreciate prajituri ale mamei e Negresa, un soi de pandispan cu cacao, insiropat cu o combinatie dulce si onctuoasa de ciocolata. Daca ati mai mancat, va asigur ca nu era ca asta.

Mai mult 9 comentarii