Mama a inceput sa faca pizza asta intr-o vreme cand era lipsita de inspiratie si era singurul fel de mancare ce putea sa reuneasca orice se gasea prin frigider.
Archive | Ceva bun de la mama
RSS feed for this section
Chiftele umplute cu masline
Daca v-ati saturat de salate de vara e timpul sa va coaceti un pic in bucatarie, ca sa gustati ceva interesant: chiftelute umplute cu masline.
Salata de varza…
Salată de varză combinată cu ceapă verde, mărar, pătrunjel, ardei iute și stafide. Sărați, stropiți cu lămâie și ulei de măsline și mâncați de la frigider.
Prajitura cu „vii şi ne”
Va cocotati in visin, culegeti juma de kil, le scobiti de samburi, le dati un pic prin faina, le asezati usor pe aluatul de pandispan cu nuca si asteptati sa se coaca. La final merge cu o cafea sau o limonada rece.
Socata şocată
Nimic nu poate fi mai bun pe vremea asta decat un pahar cu ceva rece, brun, inspumat cu un guler alb si iute piscator la limba. Sfaraie cand il torni in pahar si la fel face cand il dai pe gatul infierbantat de caldura sau de vreo mancare picanta. Ati ghicit, vorbesc despre socata! 🙂
Ciuperci umplute cu creier
Scriu aceste randuri doar cu o mana. Cu cealalta imi racoresc papilele gustative cu o gura de vin rosu, sec, care completeaza minunat gustul de ciuperca coapta, umpluta cu catifelatul creier, cu aroma de marar si ceapa, toate calite in tigaie.
Mici, cartofi noi si salata
Mici, cartofi noi cu usturoi si marar, salata verde cu ierburi aromate. Nimic nu poate concura cu masa de duminica de la mama
Scrumbie cu saramura
Unii prefera scrumbia la gratar cu tot cu cap. Mama le-a decapitat pentru ca erau prea vorbarete. Saramura picanta, mamaliga si vinul alb au aprobat-o.
Negresa, o betie de ciocolata
Una dintre cele mai apreciate prajituri ale mamei e Negresa, un soi de pandispan cu cacao, insiropat cu o combinatie dulce si onctuoasa de ciocolata. Daca ati mai mancat, va asigur ca nu era ca asta.
Articles
-
De toți banii
-
Ce-am găsit să fie al meu
-
Cum și-au instalat primarul, păgânii ăștia de francezi
-
Vechituri
-
Țara oamenilor drăguți (unii cu alții)
-
Carnavalul din Basel
-
Cum a ratat domnul Jean de la Sorbona ocazia de a rămâne filosof
-
Onoare de taximetrist
-
POMIAN IONUT: Pot să cumpăr undeva carioca pic? Dacă știți ...
-
Ioana Spiridonica: Apropo de vorbit, mă chinui de aproape un an să ...
-
Dollo: Hei, bine te-am regăsit! Poate facem niste schimb...
-
-
alina: Bine că ați vizitat zona cât timp a fost pace. ...
-
-
-
Ce citim luna asta
