Tag Archives: bucataria mamei
Ceva bun de la mama 28/04/2011

Ziua căpățânii

O capatana de ied si jumate de miel
Read More 11 Comments
Ceva bun de la mama 21/04/2011

Drob

The drob

Secretul acestui drob este tocmai faptul că nimic nu se dă prin mașina de tocat, ci se taie de mână. În felul ăsta rezultatul păstrează întreaga savoare a ingredientelor, fără să le reducă la o pastă cu gusturi amestecate și incerte

Read More 4 Comments
Ceva bun de la mama 02/04/2011

Urzici cu usturoi, hrean și mămăligă

Urzici cu hrean si mamaliga. Calde!
Read More 4 Comments
Ceva bun de la mama 19/02/2011

Rulada împăcării Tanței cu Ghiță

Rulada impacarii

Ghiță a dat cârnatul, Tanța două ouă, Gulu-Gulu și-a pus pieptul pe tavă. Mama le-a condimentat, fiert/copt si îmbrăcat în prosciutto de la Cora. Eu am mâncat

Read More 3 Comments
Ceva bun de la mama 05/02/2011

Salată cu pește marinat

Salata cu legume si hering marinat

Imbucătura perfecta: pește, ceapa verde, cartof, morcov, sfecla și măr, toate legate de onctuoasa maioneză. Bomboana de pe colivă e fileul de capelin cu măslină

Read More 4 Comments
Ceva bun de la mama 29/01/2011

Ouă coapte în cartofi

Cartofi copti umpluti cu oua

Când a luat prima linguriță cu ou cleios amestecat cu cartof, unt și cascaval, mama a exclamat: „mmm, ce bun e! Nu-s proști regii ăștia, totuși!”

Read More 26 Comments
Ceva bun de la mama 09/01/2011

Puricei

Mamaliga amestecata cu carnati si resturi de friptura

Cea mai simplă și gustoasă mâncare făcută la țară, încropită din resturi: de friptură și de mămăligă. Încălzite și amestecate, mâncate cu mâna

Read More 7 Comments
Ceva bun de la mama 18/12/2010

Niște cârnați

10 metri de cârnați proaspeți

O reteta de carnati de porc, picanti cum numai mama stie sa faca.

Read More 12 Comments
Ceva bun de la mama 28/11/2010

Salata, colectia toamna-iarna

Inainte

Varza, radacini tocate – telina, morcovi – nuci, ardei iute, frunze de menta, busuioc si marar, stafide, lamaie si ulei de masline. Sare si piper.

Read More 0 Comments
Ceva bun de la mama 10/10/2010

Orgia clatitelor

Clatite cu urda si marar

Un preludiu de coca de clatite, apoi partide de cate 2-5 si chiar opt, „condimentate” cu urda, marar, ciuperci calite cu ceapa si sunca, smantana, cascaval

Read More 7 Comments

Oldies but goldies

Tzepe 06/04/2016

Plasturii lui Negoiță – cât au costat și de ce s-au dezlipit

lipire-plasturi

50.000 de bucățele de „not so safety walk” cumpărate de la 3M au fost lipite bucată cu bucată de oamenii ADPB, pare-se la fel de prost cum a fost gândită toată lucrarea de pe Bulevardul Unirii

Politice 14/10/2015

Respect pentru sfânta prostie națională

prostie

Senatorii Ficățel și Miki Șpagă vor să ne oblige să le arătăm respect, printr-o lege care ne va măsura sentimentele și va sancționa prompt abaterile de la sentimentele sănătoase, naționale, de iubire și respect față de tot ce e românesc, creștin și … tricolor

Românisme 03/06/2013

Îmi pasă de turci, dar de noi mi se rupe

proteste-turcia

Mai știe cineva azi de ce au ieșit revoltații noștri la Universitate în iarna lui 2012? Merge sănătatea mai bine? Țara e mai bine guvernată? Au ieșit din foame cetățenii ăia însetați de demnitate?

Românisme 03/05/2016

Ziua presei: Cum pui pe butuci o publicație

free press

Îi interzici secțiunea cea mai profitabilă, sub pretextul săvârșirii unei infracțiuni, apoi tărăgănezi ancheta penală și procesul până când concurența îi ia locul. La final nici nu mai contează verdictul judecătorului. Se întâmplă în România.

Vacante 24/10/2015

Pur și simplu Norvegia

16

Impresii de călătorie din Norvegia, încă o țară care nu suferă vreo comparație cu România.

Portrete 29/05/2017

Dacă ai vrea să trăiești doar atât cât poți

maini

Când mai vedeți reclame cu bătrâni râzând cu toată placa într-o lumină caldă, solară, să știți că ăia nu sunt nici români, nici la azil. Și poate nici așa bătrâni 😉